BAHAYA GULA

BAHAYA GULA Saya amat terperanjat dengan pengalaman membaca buku tentang GULA. Amat menyedihkan dan saya amat risau tentang masyarakat di Malaysia yang terancam secara senyap. Bagi saya GULA seperti racun! Sedikit persoalan tentang gula. Apakah sebenarnya gula? Gula adalah makanan tanpa khasiat yang paling banyak dimakan dan memudaratkan. Gula cuma menambah kalori dan akan disimpan sebagai lemak di dalam tubuh. Ia tidak langsung berzat malah akan menyingkirkan zat yang sedia ada dalam tubuh. Gula juga adalah penyebab utama kegemukkan! Adakah badan kita perlukan gula? Tidak perlu langsung! Ini kerana tubuh kita akan menukarkan banyak sumber makanan yang lain kepada glukosa apabila badan perlukan tenaga. Apakah kesan jika ambil gula berlebihan? 1. Melemahkan sistem imunisasi (melawan penyakit) 2. Menganggu imbangan galian dalam tubuh 3. Menyebabkan kanak-kanak menjadi hiperaktif, gelisah dan nakal. 4.. Menyebabkan kanak-kanak rasa mengantuk dan mengurangkan kecergasan 5. Menjejaskan pencapaian kanak-kanak dalam pelajaran 6. Meningkatkan paras trigliserid 7. Melemahkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan bakteria 8. Merosakkan buah pinggang 9. Mengurangkan kolesterol yang baik (HDLs) 10. Mengalakkan pertumbuhan kolesterol bahaya (LDLs) 11. Mengurangkan kromium dalam badan 12. Mengurangkan kuprum dalam badan 13. Menganggu serapan kalsium dan magnesium oleh sistem badan 14. Menyebabkan kanser payu dara, kanser ovari, kanser prostat dan kanser dubur 15. Menyebabkan kanser kolon (usus besar) dan wanita amat berisiko tinggi 16. Faktor kepada kanser pundi hempedu 17. Meningkatkan pasar glukosa dalam darah dengan cepat 18. 18, Melemahkan penglihatan 19. Meningkatkan paras serotonin yang menyempitkan pembuluh darah 20. Penyebab hipoglisemia 21. Penyebab perut berasid 22. Meningkatkan paras adrenalin dikalangan kanak-kanak 23.. Meningkatkan risiko penyakit jantung koronari 24.. Mempercepat proses penuaan, kulit berkedut, uban pada rambut 25. Membawa kepada ketagihan alkohol 26. Merosakkan gigi 27. Penyumbang utama kegemukkan 28. Meningkatkan risiko penyakit Crohn dan kolitis berulser 29. Penyebab bengkak saluran usus dikalangan pesakit gastrik 30. Penyebab artritis 31. Penyebab lelah 32. Pembentukan batu dalam ginjal 33. Penyebab jangkitan yis atau kandidiasis 34. Penyebab pembentukan batu karang hempedu 35. Penyebab sakit jantung iskemik 36. Penyebab sakit apendiks 37. Meransang tanda-tanda multiple sclerosis 38.. Penyebab pendarahan 39. Penyebab Vena Varikos 40. Meningkatkan tindak balas glukosa dan insulin kepada pengamal pil cegah hamil 41. Penyebab sakit gusi 42.. Penyumbang kepada Osteoporosis 43. Penyebab air liur menjadi berasid 44. Penyebab kemerosotan sensitiviti Insulin 45. Penyebab kemerosotan toleransi Glukosa 46. Mengurangkan hormon tumbesaran 47. Meningkatkan kolesterol dalam badan 48. Meningkatkan tekanan darah sistolik 49. Menyebabkan struktur protein bertukar hingga menganggu serapan protein oleh tubuh 50. Penyebab alergi terhadap makanan 51. Penyumbang kepada sakit kencing manis 52.. Penyebab keracunan darah semasa hamil 53. Penyebab ekzema kepada kanak-kanak 54. Penyebab penyakit kardiovaskular 55. Melemahkan struktur DNA 56.. Penyebab Katarak 57. Penyebab Emfisema 58. Penyebab arteriosclerosis 59... Penyebab pembentukan radikal bebas dalam aliran darah 60. Merendahkan kemampuan enzim 61. Penyebab kehilangan keanjalan tisu serta fungsinya 62. Penyebab sel hati terbahagi dan ini akan meningkatkan saiz hati 63. Meningkatkan lemak dalam Hati 64.. Membesarkan saiz buah pinggang 65. Memberikan tekanan tinggi kepada pankreas dan akan merosakkannya 66. Meningkatkan retensi cecair dalam badan 67.. Penyebab sembelit 68. Penyebab rabun jauh 69. Penyebab lapisan rerambut 70. Penyebab hipertensi 71. Penyebab sakit kepala 72. Menganggu kemampuan berfikir 73. Penyebab kemurungan 74. Meningkatkan tindak balas insulin 75. Penyebab penapaian bakteria dalam usus 76. Penyebab ketidak seimbangan hormon 77. Meningkatkan risiko darah beku dalam badan 78. Meningkatkan risiko sakit Alzheimer Kenapa sesetengah makanan yang senarai bahan-bahannya tiada ditulis gula tapi masih manis? Jangan terpedaya! Gula biasanya akan dinamakan dengan nama lain seperti; Glukosa Fruktosa Laktosa Maltosa Sukrosa Sirap Glukosa Sirap maple Molases Sirap hitam Sirap kencana Dektrosa Sorbitol Berapa banyak gula yang ada dalam makanan dan minuman? 1.. Minuman bergas 500ml - 14.4 sudu teh 2. Minuman dalam tin tanpa gas 350ml - 9.6 sudu teh 3. Minuman coklat malt dalam tin 125ml - 5.5 sudu teh 4. Kek buah-buahan 40g - 3.5 sudu teh 5.. Bijirin sarapan bersalu madu 220g - 10.1 sudu teh 6. Ubat batuk botol kecil di farmasi - 15.8 sudu teh 7.. Aiskrim coklat sepotong saiz biasa - 7.7 sudu teh 8. Sundae restoran makanan segera - 10.3 sudu teh 9. Rempah ayam segera satu pek - 4.7 sudu teh 10. Minuman berkultur satu botol kecil - 2.7 sudu teh 11. Susu pekat manis dalam tin kecil - 35.5 sudu teh! Kenapa Malaysia diletakkan sebagai pengguna terbanyak gula di dunia? Ini dikira rekod dunia! Walaupun pasukan bola sepak kita tidak berjaya, namun kita nampaknya masih dikenali di dunia. Negara kita adalah paling gemuk di Asia dan mempunyai pesakit Kencing Manis yang paling ramai di dunia! Bangga? Kita sebenarnya dalam diam diancam. Lihatlah orang yang paling kaya di Malaysia ! Taukeh gula! Negara kita seperti darurat apabila gula disorokkan baru-baru ini. Semasa saya di Jepun, gula kilo tiada dijual, amat sukar untuk jumpa gula. Susu pekat manis jauh sekali. Tapi di Malaysia, kita sebenarnya terancam dengan keadaan dan sosio-ekonomi. Minum teh tarik di kedai mamak, disogok iklan-iklan makanan segera hingga menyebabkan anak kita merengek meminta untuk dibelikan set yang didatangkan bersama minuman bergas (gula 9 sudu teh!). Berhati-hati. Untuk kata-kata akhir edisi kali ini, saya ingin menyarankan agar kita semua ambil tahu tentang kesihatan diri sendiri. Jika kita sakit, bukan sahaja diri sendiri susah, tetapi kita akan menyusahkan orang lain yang bergantung kepada kita. Sekurang-kurangnya kita mulakan dengan tidak makan gula! Selangkah demi selangkah! "Kita adalah apa yang kita makan".